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避风塘介绍

1998年9月15日,上海避风塘美食有限公司在上海以“避风塘”为字号,开出第一家门店,专营港式特色美味小吃、点心。由于其独特的菜式、独特的经营、独特的就餐氛围,令其生意异常火爆,排队叫号就餐之盛况成为当时一景。翌年,“避风塘”在一年之中连开三家门店,家家爆满,将美味和人气扩散到了申城的多个城区。之后“避风塘”又陆续开了几家门店,至此,拥有13家门店、从业人员1000余之规模的“避风塘”,已成为一个知名品牌,成为餐饮业的一朵奇葩。
  店内装潢格调具有浓郁的中国渔乡风情:一艘艘精致的木船停泊在岸边,一个个由茅竹搭建的“码头”上到处可见渔民用的斗笠、蓑衣、竹篓、渔网及照明用的马灯,一盏盏鲜艳夺目的大红灯笼将“码头”照得通亮,一个个渔家打扮的服务员不停地穿梭于席间,一曲曲抒情的渔歌悠扬飘然,整个“避风塘”洋溢在一派浓浓的香港铜锣湾渔港风情中。
  “避风塘”素以菜点精巧美味、服务细心周到、环境格调独特而著称;其内部则以“求精求稳、务实务勤、唯诚唯信”为准则,建有一整套品质监控、优化的管理系统,确保优质出品和诚信服务。其更有多项菜点被评为“中国名菜”“中国名点”“中华名小吃”,众多新老客人慕名而来,对“避风塘”餐馆的美食钟爱有加。熙熙攘攘,皆为食来,“避风塘”排队等位、贵客满座、昼夜不眠的盛况在上海已成为一道亮丽的风景线。作为中式餐饮中的一个知名品牌,“避风塘”2002年被中国烹饪协会命名为“中华餐饮名店”, 2004年被上海饮食业行业协会命名为“上海餐饮业著名品牌企业”。
  让广大消费者真正领略和感受“避风塘”餐馆的美食及浪漫风情,是“避风塘”服务社会、不断发展的动力和持之以恒的目标。
来源:品牌资讯    源文
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