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咖啡零售业星巴克计划加快中国市场步伐

全球最大的咖啡零售业者星巴克咖啡公司的管理层本月20日宣布,该公司计划加快进入中国市场的步伐。分析人士认为,此举反映了众多国际食品及饮料公司在中国拓展业务的一系列动向。

  引人关注的是,麦当劳、肯德基和星巴克等公司在实施经营战略时,很少屈从中国人的口味,反而致力于培养中国人对西式食品的胃口。同通用等很多外国企业一样,星巴克一直坚持在中国开设带着星巴克标记和特色的连锁店。

  继1999年进入中国市场后,星巴克目前已在中国大陆开设了120家分店,在香港和台湾地区的分店数量则已达到180家。公司现有的9000家店中,有2600家在美国本土以外。

  星巴克咖啡公司总裁马丁?科尔斯表示,星巴克的发展重心显然在美国以外,而中国应该是一个特别的优选对象。

  科尔斯说:“从长远来看,中国的分店数量有望仅次于美国,位居全球第二。”

  咖啡连锁店在中国的扩张特别引人关注之处在于,中国是一个以饮茶为主的国家。而星巴克在中国除了销售它常见的不同分量和口味的咖啡之外,只提供三到四种茶饮料。

  不过,星巴克除了考虑是否要在中国出售更多品种的茶饮料以外,更热衷的是培养中国人对咖啡的胃口。

  公司的市场调查结果表明:中国的消费者最初去星巴克只是为了找一个花钱不多的地方和别人会面,当他们成了熟客就会开始经常买咖啡。

  对于公司在全球的业务发展,星巴克亚太地区总裁克里斯蒂娜?戴说,美国的星巴克连锁店已经引进了包括绿茶frappuccino在内的几种亚洲饮料,公司还在考虑在全世界的星巴克菜单中加入“四到五种”亚洲饮料。

  当星巴克在中国飞速发展的时候,免不了也要遭遇让很多外国公司头痛的知识产权侵权问题。上海的一家咖啡店就在工商局注册了星巴克的汉语拼音“xing ba ke”为商标,这让星巴克很是头疼。

  对此,克里斯蒂娜说,公司已经就此提起诉讼,判决结果很快就会下来。她同时表示,这家咖啡店已经摘下了和星巴克标识极其相似的招牌
来源:品牌资讯    源文
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